Bahan:
air asam 2 sdt
kecap secukupnya
1/4 Kerang yang telah dibersihkan
tusuk sate
tusuk sate
6 siung bawang merah
6 siung bawang puth
5 buah cabe rawit ( sesuai selera pedasnya)
1 ruas jari kuyit
1 lembar daun jeruk
gula merah secukupnya
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
Bahan Pelengkap:
bawang goreng
Cara Membuat:
- Bakar terlebih dahulu bumbu halus sebelum di haluskan (selain gula,garam,gula merah). Haluskan
- Tumis bumbu halus hingga layu
- Masukkan kerang, aduk rata
- Masukkan air. biarkan hingga kerang sedikit lunak
- Masukkan air asam, garam, gula,kecap. aduk rata.
- Aduk rata hingga air habis. Angkat
- Tusukkan kerang ke tusukan sate, kemudian bakar (tingkat kematangan sesuai selera)
- Sajikan bersama bawang goreng dan sambal kecap
:) Selamat mencoba :)
Cara Membuat:
- Bakar terlebih dahulu bumbu halus sebelum di haluskan (selain gula,garam,gula merah). Haluskan
- Tumis bumbu halus hingga layu
- Masukkan kerang, aduk rata
- Masukkan air. biarkan hingga kerang sedikit lunak
- Masukkan air asam, garam, gula,kecap. aduk rata.
- Aduk rata hingga air habis. Angkat
- Tusukkan kerang ke tusukan sate, kemudian bakar (tingkat kematangan sesuai selera)
- Sajikan bersama bawang goreng dan sambal kecap
:) Selamat mencoba :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar