KERIPIK PEPAYA ala VIRSTA

punya pepaya muda atau 1/2 masak banyak? bingung mau diapain? bikin KERIPIK PEPAYA aja yuk.

bahan:
-pepaya muda atau setengah masak (yg masih keras yaa),kupas, iris sebesar batang koreng korek api,cuci bersih.
-air untuk merebus

bumbu halus: 
bawang putih
garam
gula

bahan menggoreng:
tepung beras

tepung maizena
garam

cara membuat:
-haluskan bumbu halus
-rebus bersama bumbu halus hingga 'agak' lunak (jangan terlalu empuk). tiriskan.
-jemur hingga kering 
cara menggoreng:
ciprati pepaya yg kering dg air (jangan terlalu basah)
masukkan ke campuran tepung beras dan garam. goreng hingga kecoklatan. tiriskan. simpan di toples kedap udara.