KERIPIK PEPAYA ala VIRSTA

punya pepaya muda atau 1/2 masak banyak? bingung mau diapain? bikin KERIPIK PEPAYA aja yuk.

bahan:
-pepaya muda atau setengah masak (yg masih keras yaa),kupas, iris sebesar batang koreng korek api,cuci bersih.
-air untuk merebus

bumbu halus: 
bawang putih
garam
gula

bahan menggoreng:
tepung beras

tepung maizena
garam

cara membuat:
-haluskan bumbu halus
-rebus bersama bumbu halus hingga 'agak' lunak (jangan terlalu empuk). tiriskan.
-jemur hingga kering 
cara menggoreng:
ciprati pepaya yg kering dg air (jangan terlalu basah)
masukkan ke campuran tepung beras dan garam. goreng hingga kecoklatan. tiriskan. simpan di toples kedap udara.

SARABBA

hari ini temanya pia coklat, sampai sampai malam ini sarabba ku (minuman khas makasar) di sanding dengan pia 😋😊

alhamdulillah

bahan:
sereh (geprek)
jahe (geprek)
gula merah
garam secukupnya
santan

cara:
rebus semua bahan hingga mendidih.

cara menyajikan:
sajikan air rebusan tadi dengan kuning telur

BAKPIA BASAH ISI COKELAT ala VIRSTA

bahan kulit:

250 gr terigu

35gr margarin

air hangat

fernipan

50 gr gula pasir

1/2 sdt garam.

bahan isi:
50 gr terigu,sangrai sebentar
40gr susu coklat bubuk
air es
40 gr gula halus
25gr margarin
15 gr coklat bubuk

cara buat kulit:
campur terigu,fernipan,gula,garam. afuk rata. masukkan air hangat,aduk rata. masukkan margarin,uleni hingga kalis. diamkan hingga mengembang

cara isi:
campur semua bahan hingga bisa di bentuk bulat bulat

cara memanggang:
sebelum di oven, diamkan adonan yg telah di beri isi, selama 10-15 menit. waktu di oven, oven satu sisi 5-8 menit. lalu balik dan oven lagi 5-8 menit.

selamat mencoba...